На кафедре «Организация и менеджмент» как и в целом по университету осуществляется целенаправленная внеаудиторная работа по следующим направлениям:

• культурно-массовая работа;
• оздоровительно-спортивная работа;
• волонтерская работа;
• профориентационная работа;
• учебно-воспитательная работа;
• профилактика наркомании, табакокурения, алкоголизма;
• работа по гражданско-патриотическому воспитанию.

Студенты принимают активное участие в областных и Всероссийских мероприятиях: «Студенческая весна», «Татьянин день»; мероприятиях института: «День открытых дверей», «Биатлон талантов», «КВН», «Мисс института» и другие; в патриотических мероприятиях, посвященный Великой Победе в Великой Отечественной войне, «Патриоты России»; в спортивных мероприятиях, в том числе в программе мероприятий по сдаче нормативов ГТО.

В летний период в вузе реализуется проект  с участием волонтерских отрядов в г. Ялта (Республика Крым), пос. Сукко (г. Анапа).